Da Johannisbeermarmelade bei uns im Haushalt nicht so gefragt ist, habe ich gestern ein Rezept für Johannisbeerlikör ausprobiert: 600 g rote Johannisbeeren mit  375 Gramm Zucker zerdrücken und anschließend mit 300 ml Obstler aufgießen. Alles zusammen etwas 6 bis 8 Wochen ziehen lassen, dann abgießen und hoffentlich lecker!

Passionsfrucht

Heute mal zwei Fotos von meinen Passionsfrüchten, na genau genommen von deren Blüten. Ich bin mal gespannt, ob sich bei diesem südländisch warmen Sommer auch Früchte bilden.

Die Kirschernte ist in vollem Gange - und lecker sind sie.  Aus unseren wilden schwarzen Süßkirschen habe ich bereits Marmelade gekocht. Sie sind sehr aromatisch mit einem leichten Mandelgeschmack. Hat schon mal jemand Kirschwein oder -likör gemacht?

Meine inzwischen fast 20 Jahre alte Gardenie erfreut mich derzeit so sehr mit ihren vielen Blüten - es ist ein Jammer ist, den Duft nicht mit ins Netz stellen zu können. Ein schönes Wochenende mit ein paar Erfrischungen wünscht Euch Beate.