Frohe Weihnachtstage

 

 

Da hat sich doch jemand angeschlichen 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Es ist wohl die Weihnachtskatze mit guten Vorsätzen für das Weihnachtsfest! 

 

 

 

 

 

Ich wünsche Euch schöne  Weihnachtsfeiertage und laßt Euch das Festtagsmenü schmecken!

Dieser Specht hat mich heute vormittag verzaubert, auch wenn er im Meisenrevier wildert

Johannisbeerlikör

 Vorgestern habe ich nun den bereits im Juli aufgesetzten Johannisbeerlikör abgegossen. Passend zu den langen Abenden darf es nun auch mal einen Likör zum Kerzenschein geben. Allerdings ist er ziemlich süß geworden, mehr als ein Gläschen ist daher auch schon zuviel.

Ich weiß noch nicht, ob ich im nächsten Jahr noch einmal diesen Likör mache, das Abgießen ist eine ziemliche Schweinerei und ein paar farbinteressante Spritzer sind doch an der weißen Wand gelandet (war ja vorher auch langweilig - einfach nur weiß!).
Wer das Rezept dennoch haben möchte, es ist im Juli-Archiv aufgeführt.

 

Vor einer guten Woche noch über 30 Grad

 

und heute Minus-Grade!

Ich melde mich wieder aus dem Urlaub zurück - die Realitätit holt einen schnell wieder ein. Im Garten sieht es wild aus. Gestern habe ich die Dahlienknollen schnell ausgebuddelt und einige übel aussehende Stauden zurückgeschnitten und heute vormittag habe ich dann bei Sonnenschein schnell alles weggehäckselt (nun ist die Sonne leider wieder weg).

Gerade rechtzeitig: vergangenen Mittwoch konnte ich schnell noch alle draußen stehenden Citruskübel in den Wintergarten holen - nur die dreiblättrige Organge darf daraußen im Beet bleiben, sie ist winterhart. Und wie man sieht, hat sie gleich Besuch von Väterchen Frost bekommen.

So - nun gönne ich mir einen leckeren Kaffee und wünsche Euch einen guten Wochenanfang.

Heute früh um 7 Uhr hatten wir nur 6 Grad. Das finde ich ganz schön kalt! Hier nun meine herbstlichen Impressionen. Die Lampionblume hätte ich wohl vor dem Hochladen drehen müssen, na ihr wißt ja, dass sie eigentlich hängt und nicht liegt. Mein ebenfalls im Juli ausgesäter Kürbis wird wohl keine ordentliche Größe erreichen, aber ich finde es trotzdem nett wenigstens einen Minikürbis zu bekommen. Die Äpfel fallen leider alle vorzeitig ab, weil sie madig sind. Kann mir vielleicht jedemand einen Tipp geben, damit die Maden im nächsten Jahr nicht wiederkommen?

Hier ein Teil der Ernte, welcher schon im Kochtopf gelandet ist. Im Mai hatte mich ja der Frühling im Stich gelassen, alle meine Zucchinis und Kürbisse erfroren! Ende Juni (nach unserem Urlaub) habe ich dann einfach noch einmal Zucchini ausgesät und nun habe ich doch tatsächlich noch eine kleine späte Ernte.

Nach einem total trockenen Juli bekommen wir nun den ganzen Regen nachgeliefert! Was für ein Glück, dass meine Tomaten trocken im Treibhaus stehen.

Und bevor nun der nächste Regen kommt werde ich mal eben den Rasen mähen!

So ein kleines Wochenende an der See ist doch immer sooo erholsam. Man taucht für kurze Zeit in eine andere Welt ein, schaltet seine Alltagsgedanken ab und ist offen für neue Eindrücke. In Heiligenhafen genießen wir Strand, Maritimes und ein wenig bummeln. Leider sind solche Tage immer viel zu schnell um!

So - hier nun noch die letzten Fotos von grünen Tomaten und zur Verwirrung: einer im Moment noch roten Eieraubergine! Denn endlich verfärben sich die Tomaten auch in Richtung rot also endlich die lang ersehnte Genußreife. Selbst geernte Tomaten sind doch am aromatischsten.
Mein Tipp: Tomaten in Scheiben schneiden, Feta in Scheiben schneiden, immer schön abwechselnd in eine flache Auflaufform schichten mit reichlich Olivenöl übergießen und im Ofen oder schneller in der Mikrowelle heiß machen und dann mit einem schön knusprigen Baguette verzehren. Einfach und lecker.

Regen hat es leider nicht gegeben - dennoch habe ich mein Bild fertig gemalt.
Eigentlich sollte es in der Art eines modernen Wall-Tatoos werden - aber nun ist es doch eher romatisch und ziemlich kitschig geworden. Gefällt mir aber trotzdem und kommt nun in die Küche!

Bilder von heute morgen

Hier ein paar Impressionen von heute früh. Noch scheint die Sonne, doch die Wolken nehmen zu. Bei uns ist die Erde auch immer noch so trocken, dass es ruhig regnen dürfte.

Da Johannisbeermarmelade bei uns im Haushalt nicht so gefragt ist, habe ich gestern ein Rezept für Johannisbeerlikör ausprobiert: 600 g rote Johannisbeeren mit  375 Gramm Zucker zerdrücken und anschließend mit 300 ml Obstler aufgießen. Alles zusammen etwas 6 bis 8 Wochen ziehen lassen, dann abgießen und hoffentlich lecker!

Passionsfrucht

Heute mal zwei Fotos von meinen Passionsfrüchten, na genau genommen von deren Blüten. Ich bin mal gespannt, ob sich bei diesem südländisch warmen Sommer auch Früchte bilden.

Die Kirschernte ist in vollem Gange - und lecker sind sie.  Aus unseren wilden schwarzen Süßkirschen habe ich bereits Marmelade gekocht. Sie sind sehr aromatisch mit einem leichten Mandelgeschmack. Hat schon mal jemand Kirschwein oder -likör gemacht?

Meine inzwischen fast 20 Jahre alte Gardenie erfreut mich derzeit so sehr mit ihren vielen Blüten - es ist ein Jammer ist, den Duft nicht mit ins Netz stellen zu können. Ein schönes Wochenende mit ein paar Erfrischungen wünscht Euch Beate.

Auch der schönste Urlaub ist irgendwann einmal vorbei! Reisen ist wie ein Buch aufschlagen - bleibt man zu Hause sieht man nur eine Seite. Wir haben in diesem Urlaub viel gesehen. Besonders gut hat mir der Campingplatz in Florenz gefallen. Man hat einen schönen Blick zum Dom und kann zu Fuß hinunter ins Zentrum laufen.

Doch bei Sonnenschein ist es zu Hause auch sehr schön! Alles leuchtet und blüht zur Zeit so schön. Bald werden die ersten Früchte reif - bei den Kirschen läuft mir schon jetzt das Wasser im Munde zusammen - den Drosseln leider auch - hoffentlich lassen sie uns welche übrig.

Vor dem Urlaub mussten meine Citruspflanzen aus dem Wintergarten in den sommerlichen Garten umziehen. Dabei wurden sie auch noch ihrer wunderbar duftenden Früchte beraubt - dafür ist dieser Duft jetzt in Gläsern mit Citrusgelee konserviert. Hmmm - Genuß für den Frühstückstisch!